Esta receta es muy típica de Catalunya. También se puede hacer solo con guisantes, con guisantes y espárragos…Además, la salsa dura mucho en la nevera.
Ingredientes:
- 1 puñado de habas tiernas
- Salsa romescu
- Guisantes
- Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Hacer las habas al vapor durante unos minutos, hasta que estén tiernas. Mezclar las habas con el romescu, y dejar marinar de un día para otro, calentando el conjunto en el momento de servir. En ese momento, hacer los guisante al vapor (se hacen en un momento), y colocar por encima. Regar el conjunto con aceite de oliva virgen y servir
que buena pinta tienen estos guisantes, con esa salsa tienen que estar buenisimos
he visto todos los links sobre dieta crudívora que tienes, y muchos no los conocía.
aquí he ido subiendo otras, que igual te interesan. También vídeos:
http://contumismo.foros.ws/t563/webs-de-alimentacion-crudivora/
un beso, hermosa
Gracias, Elena, Iré mirando los enlaces que dices. El enlace de GoneRaw a mí me gusta mucho, es muy práctico. De allí saqué la receta del pastel de “queso” con fresas.
Un saludo.