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Ensalada de aguacate y tomate

Ingredientes (2 personas):

  • 1- 2 aguacates maduros
  • 3 tomates
  • 1 cebolla tierna
  • Aceite, vinagre de módena y sal

Elaboración:

Pelar los aguacates y partir en trozos. Lavar los tomates, y partir en cuartos. Partir la cebolla en medios aros, y mezclar todo en una ensaladera. A la hora de servir, aliñar con una vinagreta de vinagre de módena.

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Categorías:2. Entrantes Etiquetas: , , ,
  1. mayo 15, 2010 en 4:08 pm

    Basándome en esta receta , tengo esta otra que esta muy rica.

    Ensalada de Aguacate y anchoas.

    Utilizar tomates muy maduros para que suelte su jugo.
    1 lata de anchoas en aceite de oliva
    albahaca fresca o de bote
    sal maldon
    aceite de oliva biologico (extracción en frio)

    yo corto los tomates en trozos pequeños y los echo a un bol con sal. Entonces los aplasto bien para que suelte todo el jugo.

    Despues añado el aceite, la albahaca, las anchoas cortadas en trocitos y por último los aguacates en trozos.

    Remover todo muy bien y a comer !

    Gracias por esta web!

  2. tey
    junio 28, 2012 en 9:54 pm

    “bol” es un tazon en espanol…gracias

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