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Ensalada con jamón y magrana

Ingredientes (2 personas):

  • 1 manojo de hoja de roble
  • 1 puñado de nueces
  • 1 magrana pelada
  • 50 gr de jamón serrano
  • 1 cebolleta
  • tomates cherry
  • aceite
  • vinagre de módena
  • miel

Elaboración:
Lavar y escurrir la hoja de roble, cortar a trocitos en una ensaladera y añadir la cebolleta cortada a rodajas finas, los tomates cherry cortados a cuartos, las nueces partidas a trocitos, los granos de magrana y el jamón a trocitos. Aliñar todo con una vinagreta a base de aceite, vinagre de módena y miel.

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