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Posts etiquetados ‘helado’

Helado de fresas con leche de coco

Esta receta la vi recientemente en la página de Elana´s pantry, y rápidamente la he puesto en práctica. Como todas sus recetas, es deliciosa y 100% recomendable. Sobretodo ahora en verano, con el calor que hace últimamente, se agradece mucho. Además, si se congelan las fresas previamente no es preciso tener heladera.
Ingredientes:

1 lata de 400 [...]

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Helado de mango y yogur

Ultimamente estoy posteando un poco menos…tengo mucho trabajo estos días, así que tengo la página un poco más abandonada. Espero poder tener más tiempo más adelante para ir añadiendo recetas que tengo pendientes (que son muchísimas).
Mientras tanto, cuelgo esta receta que es mi segunda colaboración al HEMC de este mes. Un helado muy fácil de [...]

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Helado de manzana y pasas

Esta es mi colaboración al HEMC de este mes…Los helados! Con lo que me gustan, esta colaboración no podía faltar. Este helado es un poco diferente de los típicos helados de frutas, gracias al licor y las pasas. La nata de soja que he utilizado es fácil de encontrar en las tiendas de dietética, [...]

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Helado de castañas

Este helado es tan fácil de hacer que me da vergüenza publicarlo. Pero de verdad que está muy bueno.
Ingredientes:

500 ml de leche de soja o de arroz
500 gr de puré de castañas
Extracto de vainilla
Sirope al gusto para endulzar

Elaboración:
Se pone al fuego la leche con el puré de castañas hasta que esté bien disuelto. Yo [...]

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Helado de fresa

Este helado es ideal ahora que viene la época de fresas…
Ingredientes:

500 ml de leche de soja
500 gr de fresas
150 gr de azúcar moreno
6 yemas de huevo
Vainilla en polvo
Manteca de cacao (opcional)

Elaboración:
Se coloca al fuego la leche con la vainilla, y se calienta sin llegar a hervir. En un recipiente aparte se baten [...]

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Helado de vainilla vegano

Esta receta está sacada de la web freshtopia, dedicada al crudivorismo. Es una web muy bien hecha, explican las recetas con videos paso a paso, y las recetas son deliciosas. Esta en concreto es muy recomendable.
Ingredientes:

2 tazas de anacardos (medida de 250 cc)
1 taza de sirope de savia (o de agave, es lo mismo)
2 tazas [...]

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Ingredientes:
Para el helado de chocolate blanco:

100 gr de manteca de cacao pura
150 ml de leche de soja
200 ml de nata de soja
2 cuch de miel

Para la sopa de fresas:

250 gr de fresas maduras

Elaboración:
En un cazo al baño María, colocar la leche y la nata, y calentar a fuego lento; añadir la manteca de [...]

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Helado de turrón

 
Ingredientes:

1 barra de turrón blando
250 ml (1 brick) de nata de soja
250 ml de leche de soja

Elaboración:
Poner la barra de turrón a fuego lento con la leche de soja, remover y triturar con minipimer si es necesario hasta que quede una crema espesa. Añadir la nata de soja y remover de nuevo. Dejar enfriar en [...]

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Helado de coco

Ingredientes:

1 lata de leche de coco
1 brick pequeño de crema de soja
50 gr de manteca de cacao
Edulcorante líquido (al gusto)
Coco rallado

Elaboración:
Mezclar la leche de coco con el coco rallado, la crema de soja y el edulcorante líquido. Fundir la manteca de cacao en el microondas y añadirlo a la preparación anterior. Meter en [...]

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Helado de plátano

Ingredientes:

5 plátanos maduros
1 vaso de leche de soja
1 limón
50 gr de manteca de cacao

Elaboración:
Se cortan los plátanos a trozos y se colocan en el vaso de la batidora. Se riegan con el zumo de un limón para que no se pongan de color oscuro. Aparte, calentamos la leche de soja con la manteca [...]

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