Hummus con crudités

 
Una manera diferente de comer el hummus… y más divertida.
Se hace el hummus según la receta, y a la hora de servir se coloca en un bol, se pone un poco de aceite y semillas de sésamo en el centro, y se decora con palitos de calabacín y zanahoria. Se come con los palitos, queda [...]

Leer publicación completa »

Sopa de avellanas

 
Queda buenísima! Calentita sienta muy bien…
Ingredientes (3-4 personas):

100 gr de avellanas crudas
50 gr de almendra cruda molida
2 patatas
1 cebolla
caldo de verduras
sal, pimienta y semillas de mostaza

Elaboración:
Se pelan las patatas y se cortan a trozos medianos, se pela la cebolla y se corta a rodajas. Se colocan en una olla con un fondo de aceite de oliva, [...]

Leer publicación completa »