Pesto

Ingredientes:

• 125 ml de aceite de oliva virgen
• 2 cabezas de ajo
• 2 cuch. soperas de piñones
• 125 gr de hojas de albahaca
• sal y pimienta

Elaboración:

Meter todos los ingredientes en el baso de la batidora y triturar hasta obtener la consistencia deseada. El pesto se puede meter en un pote de vidrio y conservar en la nevera cubierto de aceite hasta 1 semana. Acompaña muy bien la pasta y la legumbres.