Ensalada de arroz
Ingredientes (2 personas):
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 lata de pimientos morrones
- Surimi tipo “krisia”
- Olivas verdes
- Olivas negras
- Guisantes
Elaboración:
Mezclar el arroz con los pimientos morrones cortados a trocitos pequeños, las aceitunas cortadas a rodajas, el surimi a trozos y unos cuantos guisantes. Servir frío. Es un plato muy apetecible en verano.
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Nota para celiacos: en este blog no se tiene en cuenta la posibilidad de que los ingredientes contengan trazas de gluten.
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