Ingredientes:
- Galletas de arroz integral
- 1/2 tableta de chocolate negro (sin leche ni azúcar refinado). Lindt 85%, por ejemplo.
- Azúcar moreno
- Agua
Elaboración:
Poner en un cazo la tableta de chocolate troceada con 1/2 vaso de agua, colocar a fuego lento hasta que se deshaga. Añadir más agua si se cree necesario. Añadir azúcar moreno al gusto para que no sea muy amargo. Una vez disuelto, colocar en un recipiente tapado y colocar en la nevera.
Una vez fría, la crema de chocolate debería tener la textura de una crema que se puede extender. Colocar una cucharada encima de una galleta de chocolate y servir.
Esta crema de chocolate sirve también para decorar postres, o sola. Está deliciosa.
Hola…
me encanta tu blog…disfruto mucho de tus recetas sanas y realmente gustosas…quería preguntarte en esta receta de la crema de chocolate..cuántos gramos equivale media tableta de chocolate Lindt?..porque aquí en Venezuela no nos llega esa marca ya que nuestro cacao es muy bueno y tenemos nuestras propias marcas de chocolate. Muchas Gracias.